商品が届いたら

到着後すぐに箱を開封し、車海老の状態をお確かめください。
到着後すぐにお召し上がりにならない場合は、水洗いして冷凍庫に保管してください。


おがくずが飛び散りますので大きめのビニル袋等の中で開封してください。

しばらく氷水に浸しておくと大人しくなり調理しやすくなります。

冷凍保存される場合


海老が浸る程度に水を張ってから冷凍すると
みずみずしさが長く保てます。

そのまま調理される場合


頭を捻って切り離します。切り離しをゆっくり
行うと背わたも同時に処理できます。

脚を切り離します。

尻尾の先端から2番目の殻のつなぎ目で殻を折ります。

折ったところから親指を入れ頭に向かって滑らせるように動かすと一度で殻が剥けます。
上部へ戻る